La última guía a canpipork sl

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Campipork era la marca que había en mercadona (no se si seguirá estando) por lo que me han contado no renovó mercadona el acuerdo de importación puesto que debía de ocurrir problemas de calidad ((no se si será cierto o no) yo personal mente creo que si puesto que para mi deja suficiente que desear, respecto a calderón y ramos, la marca es destino de castilla, y es igual que la otra, lo podéis deducir en los precios, un jamón tarda 3 o 4 primaveras en curarse, si aceleran el proceso de curación pues sale antiguamente y si sale antiguamente es menos costes para la empresa, por lo que puede venderlo mas económico pero luego tendremos riesgos de que salga salado y con problemas a parte de que no será muy sano, nadie regala nada y al final lo despreciado sale caro.

Las lonchas no deben tener un grande superior a los 5 o 6 cm, de forma que quepan en la boca cómodamente, para que Campeóní se produzca toda la ataque de su sabor.

Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando alrededor de en lo alto. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.

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La Paleta de Cebo Ibérico procede   de las extremidades superiores de los mejores cerdos ibéricos, que durante toda su vida, desde su arranque hasta su sacrificio, reciben una provisiones basada exclusivamente en cereales y leguminosas de primera calidad.

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CANPIPORK es una empresa del sector de la viandas dedicada a la elaboración y comercialización de productos del cerdo ibero, caracterizándose por tener un elevado en serie de calidad y por disponer de una de las mayores variedades de productos ibéricos del mercado, con capacidad para exportar y alcanzar a conocer esta gema de la Restauración españonda a prácticamente cualquier sitio del mundo.

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